梅蘭春酒質量怎么樣?

梅蘭春酒是泰州名酒，原名：泰州酒。其出名因其三名，即名人梅蘭芳、名瓷景德鎮(zhèn)、名酒芝麻香型梅蘭春。 梅蘭春酒： 選用優(yōu)質高粱、小麥為主要原料，采取高溫制曲、高溫蒸餾工藝，經(jīng)過長期貯存，精心勾兌而成。色澤微黃，清徹透明，香氣幽雅，酒體醇厚。 梅蘭春酒的釀造工藝與茅臺酒類似，色澤上、口感上都有一定相似之處，所以被許多業(yè)內人士稱為“江蘇茅臺”。但在口味上，梅蘭春酒是“有醬頭無醬尾”，且醇香宜人，似有一股“芝麻炒過了，快要糊”的香味，顧被專家們納入了“芝麻香型”一系中。

梅蘭春酒質量優(yōu)質，梅蘭春酒較蘇酒的洋河天之藍更柔和，高檔的梅蘭春不輸于茅臺，只是回味較淡。 綿、甜、柔、淡。總體感覺不輸于茅臺。性價比大大高于茅臺，最高檔的銷售酒也不過是千元的禮品酒（500*2）。

洋河香型分類?

洋河酒從傳統(tǒng)的香型劃分上是屬于多糧濃香型大曲白酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。 2003年，洋河股份以消費者感受為目標的質量突破，打破了長期以來中國白酒以“香”分類的標準，開創(chuàng)了以“味”為主的白酒新流派，確立了綿柔型白酒國家標準，成為白酒行業(yè)領袖品牌，也成為白酒行業(yè)爭相跟隨的時尚風向標。

綿柔型，江蘇的洋河酒以消費者感受為目標的質量突破，打破了長期以來中國白酒以“香”分類的標準，開創(chuàng)了以“味”為主的白酒新流派，代表酒就是江蘇洋河海天夢三系列！ 濃香型，這是所有酒中最多的類型了，其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協(xié)調，綿甘適口，回味悠長。安徽的貢酒基本都是濃香型，不過是以四川瀘州老窖為代表！ 芝麻香型，以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，堪稱白酒中的貴族香型，代表酒山東景芝白干酒！ 豉香型，以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒，以廣東九江雙蒸酒為代表！ 米香型，口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。一米三花，入壇堆花、入瓶堆花，入杯堆花說的就是廣西三花酒了！ 兼香型，醬中帶濃，濃中帶醬，表現(xiàn)為芳香，舒適，細膩豐滿，醬濃協(xié)調，余味爽凈悠長，代表為湖北的白云邊酒！ 馥郁香型，馥郁香就是指兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬，代表酒為湖南酒鬼酒！ 醬香型，口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點，最為代表的就是茅臺酒了，不過還有湖南的武陵酒，有句話就叫茅臺不夠，武陵來湊！ 清香型，此乃北方傳統(tǒng)型白酒，具有清香、醇甜、柔和等特點，寶豐汾酒二鍋頭牛欄山都是清香型白酒，但代表酒為山西汾酒！ 特香型，以大米為原料，富含奇數(shù)復合香氣，香味諧調，余味悠長。以江西的四特酒為代表，多層口感的味道，還略帶有一絲的醬香味！ 老白干香型，香氣清雅，口感和清香型略微相同，酒色清澈透明，醇香清雅，代表酒為河北衡水老白干！ 董香型或者藥香型，這種就工藝非常復雜，之所以稱為藥香酒就是因為配料里加入了一百多種藥材，還有一些特殊香料和風格，不是本地的可能喝不慣，代表為貴州董酒！

洋河主打三大品牌系列分類 1、藍色經(jīng)典系列（包括：海之藍、天之藍、夢之藍） 2、洋河大曲系列（包括：藍磁、天藍瓶等） 3、敦煌古釀系列

洋河酒是濃香型白酒。洋河酒早期屬于傳統(tǒng)的濃香型大曲酒，后期在口感上尋找突破，打造綿柔型濃香酒，使用小麥、大麥、豌豆為原料制成，入口綿柔順喉、綿長尾凈、豐滿協(xié)調。

中國十大名酒的香型?

中國十大名酒分別為：茅臺酒、五糧液、瀘州老窖、古井貢酒、劍南春、洋河大曲、西鳳、雙溝大曲、郎酒、汾酒。 貴州茅臺酒產自赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)，是典型的大曲醬香型白酒。采用優(yōu)質黔北糯高粱為原料，端午制曲、重陽下沙，經(jīng)過2次投料、9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒的漫長釀造過程，并經(jīng)過長時間窖藏而得。茅臺酒酒體豐滿醇白、晶瑩剔透、醬香突出、優(yōu)雅細膩、回味甘甜、空杯留香持久。 五糧液是濃香型白酒的代表，采用大米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精釀而成。其特點是：香味濃郁、入口柔順、入喉凈爽、回味甘甜。 瀘州老窖產自我國四川瀘州，是濃香型白酒的代表，窖齡悠久，具有醇香濃郁、清冽干爽、回味悠長的特點 古井貢酒是濃香大曲酒的代表，產自安徽的亳州，酒體晶瑩剔透、香味醇厚細膩，如空谷之幽蘭，入口甘美醇和、回味持久。 劍南春產自四川綿竹，是大曲濃香型白酒的代表，芳香濃郁、醇和甘甜、清冽凈爽、余香悠長，具有獨特的曲酒香味。 洋河大曲屬于濃香大曲白酒，產自我國江蘇泗陽，酒液清澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長 西鳳酒是我國古老的歷史名酒，是鳳香型白酒的優(yōu)秀代表，兼具了清香白酒和濃香白酒的優(yōu)點，清不過分濃不露頭，酒質特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤凈爽，諸味諧調。尾凈悠長 雙溝大曲是我國濃香型白酒代表，以優(yōu)質高料為原料，用特制的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過適溫長期緩慢發(fā)酵，分甑蒸餾，分段取酒。酒體窖香濃郁，綿甜甘冽，香味諧調，尾凈余長。 郎酒產自四川古藺，是醬香型白酒的代表，具有酒體清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽，入口舒適，甜香滿口，回味悠長的特點。 汾酒產自山西汾陽縣杏花春，是我國清香型白酒的代表，具有清香純正，醇厚綿軟，甜潤凈潔的特點。

1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒為代表。

白酒40度左右什么牌子的好喝?

40度酒 推薦理由:延續(xù)洋河藍色綿柔特色，口感香醇清爽，不易上頭，來自中國江蘇，口感綿柔，適合大多數(shù)人，經(jīng)典濃香白酒，品味歲月滋味。 該款包裝整箱，產品重量（kg）8.6kg，酒精度42，香型濃香型，省份江蘇，容量480mL，存儲方法干燥陰涼處，等級優(yōu)級， 目前已有8萬+人評價 ，獲得了98%的好評率 ，評價其品質保障，純正爽口，忠實用戶

江小白高粱酒40度清香白酒純糧食酒 2012年3月，江小白品牌首次亮相業(yè)界，并推出第一款單純高粱酒品“我是江小白”。 2012年12月21日，江小白首屆“江小白粉絲同城約酒大會”在重慶舉行，成為江小白粉絲聚會的歡樂派對。 2013年5月，江小白從重慶本地市場走向四川、湖南等地，開始全國市場拓展之路。

蘇北最好的酒是什么?

蘇北最好的酒是洋河系列酒，夢九，夢六，夢三，也是國家八大老牌名酒之一，它坐落于江蘇宿遷市，洋河鎮(zhèn)，具有百年歷史的名酒。洋河系列酒也是我的最愛，綿柔香型，打開瓶蓋立刻散發(fā)出好像豌豆粉香的酒氣。喝了以后令人回味無窮，唇齒留香，這就是洋河的魅力，另外蘇北還有兩種名酒，一個是連云港市的湯溝酒。還有一個是淮安市的今世緣酒。都是中高端白酒的佼佼者，

白酒香型分類與口感?

白酒的香型可以分為清香型、濃香型和醬香型；而口感則包含了甜度、酸度、苦度、辣度、醇度等多個方面。 清香型白酒以花香和果香為主，口感清爽干凈；濃香型白酒則以酵母香和糯米香為主，口感較為醇厚；醬香型白酒則以醬香為主，口感濃烈綿長。 此外，白酒的甜度、酸度、苦度、辣度、醇度也會影響口感，不同品牌和釀造工藝的白酒呈現(xiàn)出的香型和口感也不盡相同。

1. 馥郁香型酒:馥郁香型,前濃 中清 后醬,一口三香為馥郁,是酒鬼酒申請國家專利的唯一一種香型。這種酒的特征是:色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調、回味悠長,具有馥郁香型的典型風格和“前濃、中清、后醬”的獨特口味特征。酒鬼酒就屬此類酒的典型代表--馥郁香型白酒。 2. 醬香型酒:所謂醬香,就是用淀粉反復發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒、貴酒、黔春酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留香、飲后空杯香猶存的特點。

白酒分為醬香、清香、濃香和米香四大基本類。醬香以茅臺為代表，濃香以五糧液為代表，清香已汾酒為代表，米香我知道的有桂林三花酒。不同香型代表不同口感。

白酒分類型有： 一是濃香型，二是清香型，口感是根據(jù)飲酒者的愛好，有很多人喜歡喝濃香型，如茅臺酒深受廣大飲酒者的喜歡，也有不少人喜喝清香型，如五糧液，劍南春等。

醬香型 醬香型，又稱茅香型，以貴州茅臺酒和四川郎酒為代表。這類香型酒香而不艷，低而不淡，醇厚而優(yōu)雅，不濃而不烈，余味悠長。香味整夜留在杯中，讓人回味無窮。醬香型白酒由醬香型白酒、窖底香酒和甜酒勾兌而成。 2、濃香型 濃香型別名瀘香，以四川瀘州老窖為代表。濃香型白酒的特點是香氣濃郁、柔和甘甜、香氣和諧、口中甜、口中軟、尾長，這也是判斷濃香型白酒質量的主要依據(jù)。形成濃香型白酒典型風格的主體是乙酸乙酯，其體積大，香氣突出。